สำนักประชาสัมพันธ์เขต 5 สุราษฎร์ธานี
ค้นหา
ค้นหา
หน้าหลัก
เกี่ยวกับเรา
ประวัติความเป็นมา
วิสัยทัศน์ พันธกิจ
ภารกิจ/อำนาจหน้าที่
โครงสร้างองค์กร
โครงสร้างบุคลากร
ยุทธศาสตร์ แผนปฏิบัติราชการ
แผนดิจิทัล
แผนงาน/โครงการ และงบประมาณรายจ่ายประจำปี
กฎ ระเบียบ ข้อบังคับที่เกี่ยวข้องกับหน่วยงาน
คำรับรอง และรายงานผลการปฏิบัติราชการ
คลังความรู้
หน่วยงานกรมประชาสัมพันธ์
ข้อมูลการบริการของหน่วยงาน
ข่าวประชาสัมพันธ์
ข่าวสารประชาสัมพันธ์ทั่วไป
ประกาศรับสมัครงาน
ประกาศจัดซื้อจัดจ้าง
ข้อมูลกิจกรรม
ปฏิทินกิจกรรมของหน่วยงาน
ข่าวสารกิจกรรมของหน่วยงาน
ห้องแสดงภาพ
วิทยุ
ข้อมูลการบริการ
บริการในรูปแบบอิเล็กทรอนิกส์ (e-Service)
อินทราเน็ต
ติดต่อเรา
หน้าหลัก
Recommend
"ขนมผูกรัก" 1 ใน 25 ผลิตภัณฑ์OTOP ที่จังหวัดสตูล นำไปจำหน่าย ณ ศูนย์โอทอปอันดามัน จ.สตูล ในการประชุม ครม.สัญจร จ.กระบี่ 15-16 พฤศจิกายน นี้
"ขนมผูกรัก" 1 ใน 25 ผลิตภัณฑ์OTOP ที่จังหวัดสตูล นำไปจำหน่าย ณ ศูนย์โอทอปอันดามัน จ.สตูล ในการประชุม ครม.สัญจร จ.กระบี่ 15-16 พฤศจิกายน นี้
15/11/2564 |
261
|
รายงานพิเศษ : "ขนมผูกรัก" 1 ใน 25 ผลิตภัณฑ์OTOP ที่จังหวัดสตูล นำไปจำหน่าย
ณ ศูนย์โอทอปอันดามัน จ.สตูล ในการประชุม ครม.สัญจร จ.กระบี่ 15-16 พฤศจิกายน นี้
สงบ สะอาด ธรรมชาติบริสุทธิ์ คำขวัญจังหวัดสตูล ซึ่งเป็นจังหวัดเล็กๆทางภาคใต้ที่มีแหล่งท่องเที่ยวมากมายทั้งทางทะเล และทางบก หากใครที่เคยมาเยือนสตูลอาจได้ยินคำว่า “ซิมโป้ยซายังกาเซะ” ซึ่งเป็นภาษามลายู (ซิมโป้ย = ผูก, ซายัง = ที่รัก, กาเซะ = ขอบคุณ) ซึ่งรวมแล้วจะกลายเป็นชื่อของขนมของฝากขึ้นชื่อของ จังหวัดสตูล เป็นขนมมงคลที่จะใช้ให้แทนคำขอบคุณในเทศกาลมงคลต่างๆ ห่อแป้งโดยการผูกให้เป็นโบว์ ซึ่งเป็นที่มาของ “ขนมผูกรัก”
"ขนมผูกรัก" เป็นอาหารกินเล่นกรุบกรอบ มีไส้ทำจากปลา มีรสชาติคล้ายขนมปั้นขลิบไส้ปลา ที่เรารู้จักกันดี แต่จะมีความพิเศษที่ใครเห็นก็ต้องสะดุดตาตั้งแต่แรกเห็น เนื่องจากขนมผูกรัก จะมี “ลักษณะการห่อ” ที่จะผูกแผ่นแป้งให้เป็น “รูปโบว์” ซึ่งจะต้องใช้ความละเอียด ชำนาญและความตั้งใจในการผูก เสมือนความรัก ที่ต้องใช้เวลาในการค่อยๆสร้างความผูกพัน เพราะไม่เช่นนั้นแผ่นแป้งเป็นอาจจะขาดในขณะทำ หรือหาก ผูกไม่แน่นก็จะทำให้แยกออกจากกัน เมื่อนำไปทอด รูปทรงที่ได้ก็จะไม่สวย สำหรับรสชาติ อร่อย กลมกล่อม แน่นอน ใครได้ชิมจะต้องติดใจ เคี้ยวเพลินจนหยุดไม่ได้เลยทีเดียว
“ขนมผูกรัก” สินค้าโอทอปจังหวัดสตูล จึงเป็นของฝากที่นิยมซื้อไปฝากคนพิเศษ เพราะเป็นเหมือนตัวแทนความรักจากผู้ให้ถึงผู้รับนั่นเอง
ซึ่งในระหว่างวันที่ 15-16 พฤศจิกายน 2564 นี้ มีการประชุมคณะรัฐมนตรีอย่างเป็นทางการนอกสถานที่ หรือ ครม.สัญจร ณ จังหวัดกระบี่ "ขนมผูกรัก" โอทอปจังหวัดสตูล จึงได้รับคัดเลือกให้เป็น 1 ใน 25 ชนิด ของสินค้าโอทอปไปจัดแสดงนิทรรศการ และจำหน่าย ณ ศูนย์โอทอปอันดามัน จังหวัดสตูล โดยได้คัดเลือกจากกลุ่มผู้ผลิต 3 กลุ่ม ประกอบด้วย กลุ่มสตรีเกษตรกรผลิตและแปรรูป, กลุ่มส่งเสริมอาชีพสตรี และกลุ่มมุสลีมะฮ์ชุมชนบ้านบ่อหลวง
สนใจสินค้า Otop จังหวัดสตูล ติดต่อได้ที่ สำนักงานพัฒนาชุมชนจังหวัดสตูล โทร 0-7471-1095
ข้อมูลข่าวและที่มา : สำนักงานประชาสัมพันธ์จังหวัดสตูล
เผยแพร่ : สุวิมล คชสวัสดิ์
คะแนนโหวต :
ให้คะแนน